福州天然香精低聚果糖益生元

可溶性膳食纤维结构中有很多亲水性基团，有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度，减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石，肾结石等泌尿系统疾病症状，并能使毒素迅速排出体外，防便秘、防直肠癌。福州天然香精低聚果糖膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空，使人胃部产生饱食感减少食物摄入量，有利防肥胖与减肥。

可口可乐日本公司最近发售了一款Coca Cola Plus，完全零糖分零卡路里，号称不仅不会喝胖，还能喝瘦的吸脂可乐！ 这次可口可乐公司可是相当认真地在搞事情！这瓶“吸脂可乐”耗时6年才研发出来，可以说是一款呕心沥血、志在风靡全球的饮料~ 这种物质主要是用来抑制脂肪吸收，每瓶470ml内更特别加入了5g水溶性膳食纤维，能有助减少餐后血液中中性脂肪的上升并减少脂肪吸收。福州天然香精低聚果糖作为膳食纤维的一个种类，具有天然、不容易受潮结块、水溶性高、耐热耐酸、没有特殊口味等特性和其独有的生理功能及良好的加工特性，几乎所有的食品中都可以添加，已用于饮料、果子酱、糖果、乳品和各种谷物食品中，由于生产抗性糊精的原料淀粉来源广泛，成本较低，生产安全可靠，其开发应用前景很好。

在冰淇淋等冷饮食品中添加低聚异麦芽糖来代替蔗糖，可生产无糖冰淇淋———双歧冰淇淋，一方面赋予产品双歧因子保健特征，另一方面为提高产品市场竞争力开辟了新的途径。低聚异麦芽糖分子结构中特有的α－1，6糖苷键，不能被人体消化道中的酶分解，不能被人体直接吸收利用，因此可以直接到达大肠，被肠道有益菌双歧杆菌优先利用，增殖肠内双歧菌群。天然香精低聚果糖益生元具有柔和的甜味，其甜度约为蔗糖的50％，可用来代替蔗糖，降低冰淇淋甜度和改变味质，而且和其他甜味剂配合使用，可掩盖甜味剂的不良口感。低聚异麦芽糖对热酸非常稳定，通常生产冷甜食品所用的巴氏杀菌条件也不会对低聚异麦芽糖的功能性产生影响。

低聚异麦芽糖IMO有什么应用？天然香精低聚果糖益生元告诉你：1. 饮料：功能性低聚糖饮料、碳酸饮料、果汁、茶饮料、运动饮料；2. 乳制品：鲜乳、调味奶、乳酸饮料、发酵乳；3. 冰品：冰激凌、棒冰；4. 甜点：麻薯、果酱、羊羹、果冻、布丁；5. 糖果饼干：软糖、硬糖、饼干、巧克力、各式西点；6. 烘焙食品：蛋糕、面包；7. 其他：健康食品、三合一麦片。

低聚木糖的稳定性和对双歧杆菌的高效增殖作用有广阔的市场前景。在食品中添加低聚木糖，不用担心在食品加工和贮藏中导致的有效成分分解，使用起来十分方便，而且适用于在各种食品体系中。低聚木糖对双歧杆菌高效的增殖作用可以弥补其生产成本高的缺点。总之，和其他功能性低聚糖相比，低聚木糖具有使用方便、安全、稳定，经济价值高等特点。由于人体的胃肠道内没有水解低聚木糖的酶系统，低聚木糖很难为唾液、胃液、胰液、小肠液等消化液所降解，能量很低，服用后不会引起血糖升高，因此低聚木糖还是糖尿病人和肥胖患者的理想甜味剂。在日本，福州低聚果糖益生元替代蔗糖而广泛应用在饮料、糖果、糕点、冰淇淋、乳制品及调味品等多达450多种的具体食品生产上。